Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Dann das Hühnerfleisch hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Schritt
Dann das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
8. Schritt
Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und den Reis hinzufügen.
9. Schritt
Alles zusammen aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
10. Schritt
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu weich wird und nicht anbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man noch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Hühnerfleisches unterstreicht und den Reis aufwertet.